CHARDONNAY
Varietà: 100% Chardonnay
Lo Chardonnay è un bianco piacevolmente pieno e di rara eleganza, con un colore giallo oro con riflessi verdognoli e un profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di mele verdi, banane e pesche.
Consigli d´abbinamento: Si accompagna bene con antipasti, pesce e carni bianche. È consigliabile anche come aperitivo
Zona di produzione: Merano
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in piccoli contenitori d´acciaio e successiva maturazione sulle fecce fini per circa 4 mesi.
Invecchiamento: ca. 2 anni
Analisi: Alcool: 13,00 % Vol.
Acidità totale: 5,30 g/l
Zuccheri: 2,50 g/l
Estratto: 23,10 g/l
